Что это за слово и как оно пишется ? Ёрш...ки

Ершики - существительное, множественного числа, в именительном падеже, мужского рода.

Лексическое значение: ершики - уменьшительно-ласкательное от слова \'\'ерши\'\'. Это маленькие рыбки, обитающие в реках России.

Правописание: ершИки - проверочное слово \'\'ерши\'\', после \'\'ш\'\' пишем \'\'и\'\', так как \'\'жи\'\', \'\'ши\'\' пишем с \'\'и\'\'.