Примеры третичной структуры белковой молекулы?

Глобулярные белки. Большинство белков попадают в эту категорию. Глобулярные белки образуют компактную форму шара, в которой гидрофобные аминокислоты находятся в центре структуры, а на поверхности обнаружены гидрофильные аминокислоты, образуя молекулу, растворимую в воде.

Фиброзные белки. Волокнистые белки состоят из волокон, часто состоящих из повторяющихся последовательностей аминокислот, что приводит к высокоупорядоченной удлиненной молекуле. Они включают хрящ, который обеспечивает структурную поддержку и нерастворимы в воде.