В направлении какого атома будет смещаться общая электронная пара между водородом и серой, водородом и углеводом если

Общая электронная пара смещается всегда в сторону более электроотрицательного атома. Электроотрицательность атомов увеличивается слева направо и снизу вверх по таблице Менделеева. Посмотрев на таблицу Менделеева мы можем увидеть, что сера является более электроотрицательным элементом, чем водород. Поэтому делаем вывод, что электронная пара смещается в сторону серы. Аналогично рассуждаем насчёт углерода. И видим, что он также является более электроотрицательным элементом, чем водород, поэтому в паре водород - углерод электронная пара сместится к углероду.