Прочитай текст.сколько в нём простых предложений?как ты это определил? В лесу стоит тишина.Только над валежником стрекочет

1. В тексте 5 простых предложений.

2. Определить какое предложение: простое или сложное, нужно посчитав количество грамматических основ, если одна грамматическая основа, то это простое предложение, если несколько, то сложное. 

3. Грамматические основы:

• стоит тишина [...];
• стрекочет сойка [...];
• блестит снег [...];
• я услышал [...];
• мелькнуло что-то, раздался выстрел [...], [...];
• откликнулся лес [...].

4. В третьем и четвертом предложении стоят запятые. В третьем запятая отделяет однородные члены предложения: рычание, хруст. В четвертом запятая отделяет простые предложения в составе сложного.

 5. Далёким эхом откликнулся лес. Что? лес - подлежащее, выражено существительным. Лес что сделал? откликнулся - это сказуемое, выражено глаголом. Откликнулся как? эхом - это обстоятельство, выражено существительным. Эхом каким? далеким - это определение, выражено прилагательным. 

Это простое предложение, повествовательное, невосклицательное, полное, распространенное, ничем не осложнено.