В какой паре слов нет рифмы. документ-комплимент, вправо-браво, алфавит-позвонит, торты-мосты.

Не рифмуются слова  в паре торты - мосты, потому что в слове \"тОрты\" ударение ставится на первом слоге, а в слове \" мостЫ\" - на втором. 

Слова в остальных парах можно рифмовать: докумЕнт-комплимЕнт, впрАво-брАво, алфавИт-позвонИт. 

Здесь \"камнем преткновения\" может стать пара \"алфавИт - позвонИт\", поскольку некоторые до сих пор норовят произнести его с ударением на втором слоге. Но мы уже знаем, что все  производные слова с корнем звон- произносятся с ударением на следующем за корнем слоге: звонИт, позвонИт, позвонИла, звонЯт, обзвонИть и тому подобное.