Методика расчёта основных производственных показателей отрасли животноводства.

Расчет основных производственных показателей (ОПП) в животноводстве включает в себя анализ следующих показателей: 1. Продуктивность животных. Для расчета этого показателя используются данные о количестве произведенного молока, мяса, яиц и т.д. на одну голову скота или птицы в течение определенного периода времени (обычно за год). Например, для расчета производительности молочного скота необходимо поделить количество произведенного молока за год на среднее количество голов скота в хозяйстве. 2. Выход продукции. Этот показатель характеризует количество продукции, полученной из одной единицы сырья. Например, для расчета выхода мяса необходимо поделить вес убойной массы на живой вес животного. 3. Себестоимость продукции. Этот показатель характеризует затраты на производство единицы продукции. В расчет себестоимости включаются затраты на кормление, содержание животных, затраты на энергию, воду, амортизацию оборудования и т.д. 4. Рентабельность производства. Этот показатель характеризует доходность производства и рассчитывается как отношение прибыли к выручке от продажи продукции. Например, для расчета рентабельности молочного производства необходимо вычесть из выручки от продажи молока затраты на его производство и поделить полученную сумму на выручку. 5. Эффективность использования ресурсов. Этот показатель характеризует эффективность использования кормовых, трудовых и других ресурсов при производстве продукции. Например, для расчета эффективности использования кормовых ресурсов необходимо поделить количество полученной продукции на количество затраченных на ее производство кормов. Расчет ОПП в животноводстве позволяет оценить эффективность производства и выявить проблемные места в хозяйстве, а также принимать решения по улучшению производственного процесса.