1) Холодные блюда и закуски:
- Лангет с помидорами
- Салат из редьки с овощами
- Мороженое с ягодами
- Салат из свежих овощей
2) Горячие закуски:
- Шницель из капусты
- Шашлык из баранины
- Кальмары в сметанном соусе
3) Супы:
- Суп-пюре из птицы
- Суп картофельный с крупой
- Бульон мясной прозрачный
- Суп-харчо
- Каша гречневая с грибами и луком
4) Вторые блюда:
- Рыба, запечённая с помидорами
- Плов
- Печень по-строгановски
- Рыба в тесте жареная
- Курица фаршированная (галантин)
- Азу по-татарски
- Капуста тушёная
- Сельдь рубленая, с гарниром
- Рыба заливная с гарниром
5) Сладкие блюда:
- Шарлотка с яблоками
- Торт бисквитно-кремовый
- Творожная масса с вареньем
6) Горячие напитки:
- Кофе по-восточному
7) Холодные напитки собственного производства (если они есть):
- Чай зелёный
8) Мучные кулинарные и кондитерские изделия:
- Запеканка овощная
- Кисель из яблок