1. **Площадь участка**: Протяженность = 2 км (или 2000 метров). Для ширины дороги 2 категории возьмем среднее значение, например, 10 метров (это стандартная оценка, так как точная ширина не указана). Таким образом, общая площадь участка = 2000 метров * 10 метров = 20,000 квадратных метров. 
 2. **Объем работ**: Объем работ составляет 1% от общей площади участка. Следовательно, объем работ = 20,000 кв.м * 0.01 = 200 квадратных метров.  
3. **Толщина слоя**: Толщина асфальтобетонного слоя = 70 мм (или 0.07 метра).  
4. **Объем асфальтобетона для удаления**: Объем = площадь * толщина = 200 кв.м * 0.07 м = 14 кубических метров.  
Таким образом, необходимо удалить 14 кубических метров асфальтобетона. Для определения количества смен состава звена при разборке, необходимо знать производительность работы одной смены, которая зависит от численности рабочих и мощности оборудования. Эти данные в задаче не предоставлены.