Почему у некоторых лето в феврале?

Рядом с экватором живут.

Для видео погоду меняют командой

Экватор влияет на это.

экватор рядом

в южном полушарии сейчас лето, в Австралии например

Это, как подметили выше, на Экваторе, либо же в южном полушарии, где по причине положения Земли в данный момент время года противоположное тому, которое у нас на северном. Похожая ситуация в сравнении западного и восточного полушарий, только там разнятся не времена года, а времена суток, причём не обязательно полностью противоположны (чем дальше от Гринвича на восток - тем так сказать время вперёд, чем дальше от Гринвича на запад - соответственно, время назад)
А если речь идёт про людей родом из северо-восточной полушария, то они могут либо выложить снятое летом видео, либо где-то отдыхать на Экваторе или южном полушарии

Земля круглая, ну не ровная это точно, спасибо бомбардировке в древности из космоса различных объектов