Обери мікроорганізми які використовують для виготовлення сирів кисломолочних продуктів квашення овочі А водорості Б віруси В бактерії Г гриб пеніцил Д гриб мукор

Ответ:

Відповідь: В - бактерії

Пояснення: Для виготовлення сирів, кисломолочних продуктів та квашення овочів використовують бактерії. Деякі з них, наприклад, Lactobacillus bulgaricus та Streptococcus thermophilus, використовуються для виготовлення йогуртів та інших кисломолочних продуктів, а Lactobacillus plantarum та Leuconostoc mesenteroides - для квашення овочів.