1. Купить рыбы2. Выпотрошить рыбу3. Очистить чешую. (снять)4. Довести оптимальное количество воды почти до кипения в емкости.5. Аккуратно поместить рыбу в воду.6. Посолить, добавить необходимые специи.7. Довести до кипения.8. Убавить огонь.9. Варим до готовности, в зависимости от разновидности продукта.