Рассчитать производительность труда ПОП, если розничный товарооборот составил 180200р., обеденной продукции - 13% от объема обеденной продукции.
На предприятии работает 48 чел., из них на производстве - 23%

Решение: Розничный оборот ПОП – реализация населению продукции собственного производства. Розничный оборот ПОП: 180200*0,13 = 23426 руб. Численность ПОП: 48*0,23 = 11 чел. Производительность труда на одного работника определим через показатель выработки, который в свою очередь определяется как отношение годового выпуска продукции к среднесписочной численности персонала за год: Вг = Vтп / Nппп Производительность труда ПОП: Вг = 23426/11 = 2130 руб/чел.