каким образом можно соизмерить объем выпуска продукции угольной швейной пищевой промышленности и парикмахерских услуг

Производство швейной продукции можно измерить линейкой, а парихмахерские услуги можно измерить по весу состриженных волос (в килограммах)

Прежде всего можно соизмерить по стоимости выпущенной продукции( продукцией также являются услуги, которые предоставляются, например парихмахерской)