объясните,почему для "нормальных" товаров коэффициент эластичности спроса по доходу больше нуля,а для "низших"-меньше нуля?помогите пожалуйста

Эластичность товара прежде всего зависит от достатка (заработка ) людей проживающих в той или иной стране.Если у человека зарплата позволяет приобрести  дорогой ( качественный) товар , то показатель меняется.Это легко прослеживается ,например ты хочешь приготовить суп , но у тебя не хватает денег. И ты покупаешь товар , *низший* товар, например Ролтон.А если денег хватает ты приобретаешь : картошку, мясо и все что необходимо. Так например , по мясу . Люди покупают курятину- т.к она низший, недорогой товар.А как *нормальный* товар говядину, она дороже. Надеюсь понятно)