Излучает ли красные лучи кусок железа, который нагрет до белого накаливания?

излучает. Самый первый видимый цвет - это красный ~0.7 мкм. Что бы был белый нужны еще и следующие (более короткие) длины. Белый свет это же смесь цветов. Так что, да.