в процессе кипения температура

воды ты имеешь ввиду?)))) Тогда она повышается, в процессе кипения воды могут образовываться " пузырьки", вода будет постепенно испаряться.На процесс образования пузырьков можно влиять с помощью давления, звуковых волн и т.д))))как то так)))