конечно же отклонится. для этого нужно вспомнить о перераспределении заряженных частиц в теле. когда ты не касаясь подносишь к телу заряд, то противоположно заряженные частицы тела собираются с той стороны, куда поднесён заряд, а одноименные заряды стараются отдалиться от поднесённого заряда. поднося к шарику (макушке) электроскопа заряд, ты "отталкиваешь" все противоположно заряженные частицы к стрелке и грифу около неё(максимальное расстояние, на которое могут отдалится заряженные частицы). поскольку на стрелке и конце грифа около неё положительно заряженные частицы, то они отталкиваются, что обосновывает отклонение стрелки электроскопа.заряда не появится. заряд появляется только когда часть заряженных частиц переходит от одного тела к другому. поскольку ты не касался/касалась электроскопа, то частицы не могли покинуть его. это можно доказать убрав заряд от электроскопа (стрелка снова примкнёт к грифу)