возьмите тарелку налейте в неё воды и сразу слейте затем кусок мыла сильно прижимая к тарелке при этом поднимается и тарелка почему

Тарелка вместе с куском мыла поднимается из-за межмолекулярного притяжения между тарелкой и мылом.Между сухой тарелкой и сухим мылом такого притяжения между молекулами не  было, а вот добавление воды в тарелку способствует тому, что края куска мыла размягчились, после чего при прижимании мыла к тарелке, молекулы мыла удалось приблизить на такое расстояние, при котором начали действовать силы притяжения между молекулами мыла и тарелки.