рассмотрите рисунки. одна из спиртовок горит ровным пламенем у другой
горение слабое из-за недостаточного поступления горючего. у какой спиртовки поры фитиля меньше

поры фитиля меньше у спиртовки, которая лучше горит, т.к. по меньшим порам спирт поднимается выше.