Найти коэффициент жесткости пружины, если сила возникающая в пружине 3 Н и при этом длина изменилась от 5 см до 20 см.

знак минус перед коэффициентом ставить

Знак минус ставится только тогда, когда мы имеем дело с направлениями данных сил. Для этого есть специальная формула (именно там, где знак минус) В данном случае это просто скалярные числа.

Fупр=к*х, где х - изменение длиныk=F/х=3Н/20-5=0,2