Как обозначается толщина в физике?

Толщина обозначается разными буквами: d (в электростатике), S и h (в механике). В основном все зависит от условия задачи. Главное - не перепутать с другими физическими величинами. Допустим, если в условии даны площадь и толщина, то в таком случае целесообразнее обозначить толщину буквой d, так как площадь обозначается буквой S.