Как можно изменить температуру газа, не меняя объема?

то есть никак да?

Если увеличить/ уменьшить давление, то увеличится/уменьшится и температура

Просто у нас в книге написано "Давление газа в закрытом сосуде тем больше, чем выше температура газа, при условии, что масса и объем остается неизменной"

Всё правильно написано. Изохорный процесс: p = T. Это тоже самое, что я написала выше 

Если V=const, то это изохорный процесс. А значит, что давление (р) прямопропорционально температуре (Т)