горячая вода налита доверху в кастрюлю,закрытую крышкой .как лучше разместить кусочки льда возле кастрюли ,чтобы она быстрее остыла?Поясните ответ

Лучше разместить на крышке. Горячие струйки воды легче и они поднимаются вверх, охлаждаясь, они опускаются вниз. На их место поднимаются новые горячие слои.