Что характеризует удельная теплоемкость вещества?

Физическая величина, численно равная количеству теплоты, которое необходимо передать телу массой 1 кг. для того, чтобы его температура изменилась на 1гр. Цельсия, называется удельной теплоёмкостью вещетва.