Объясните как меняется вес летчика, который осуществляет "мертвую петлю"
когда он находится в нижних и в верхних точках фигуры?

Вес лётчика увеличивается в момент движения в верх и уменьшается в момент движения вниз. Когда лётчик летит паралельно земли его вес не изменяется.