Почему при повороте, водитель замедляет ход машини?

чтобы машину на повороте не заносило и не вылететь с дороги

Потому что если он этого не сделает то он не повернет точнее повернетно не совсем так как надо.Его траектория изменится его занесет и он врежется.Поэтому нужно сбавлять скорость  чтобы вышел аккуратный и плавный поворот