Посему стальной шарик хорошо отскакивает од камня но плохо од асфальта?

Взаимодействие шарика с камнем носит характер упругой деформации. Возникающие при этом упругие силы отбрасывают шарик от камня. Деформация асфальта пластическая. При этом силы упругости не возникают.