почему свариваются два куска стали,нагретые до температуры 900 градусов,если кузнец кладет их друг на друга и ударяет молотом по одному в то время как другой лежит на наковальне

При 900°С атомы железа обладают большой подвижностью, поэтому велика роль диффузии, особенно если атомы сблизить между собой (удар кузнеца) начинают действовать силы атомарного притяжения. При этом два куска железа свариваются, это и называется кузнечная сварка.