Для того чтобы молоко долго хранилось, его кипятят. Объясните, почему кипячение молока приводит к тому, что срок его хранения увеличивается. Выясните, сколько хранится молоко, которое не подвергли тепловой обработке, и то, которое прошло такую обработку.

Долго хранится кипяченное молоко потому , что при кипячении все бактерии погибают , из-за которых скисает молоко,но от времени зависит погибание полезных веществНекипяченное:Комнатная до 25°С -- До 6 часовВ холодильнике -- 4°С — 6°СДо 24 часовВ морозилке с общей дверцей -- До 2 недельВ морозилке с отдельной дверцей -18°С -- До 3 месяцевВ морозильной камере -20°С -- До 1 годаКипяченная:Если банку не обдать, то только 3 дняЕсли обдать , то очень долго