зачем указывается относительно каких тел движется тело ?

Сделайте как лучший ответ, пожалуйста! Потому что, это правильный!

Затем что бы узнать движется или нет тело

И относительно проезжающих за окном машин и кошки, которая идет по комнате.

Начинающим это непонятно.

По другому никак. Относительно своей кровати ты не движешься (если спишь). Но относительно Луны ты движешься, потому что планета вращается. Так можно привести много примеров, например с поездом.