почему на некоторых производствах искусственно поддерживают высокую влажность воздуха?

Удержать растяжение нити и в связи с этим усадку полотна, в пределах нормы.

Потому что иначе в сухом воздухе скапливается и электризуется пыль, которая может неслабо бабахнуть.)