Почему покрышки автомобилей нельзя накачивать воздухом больше нормы?

Потому что возможен взрыв покрышки.Так же износ резины и дополнительный расход топлива . 

При движении автомобиля, колесо трётся о дорогу и из этого следует, что газ в шинах нагревается и это приводит к увеличению давления внутри шины. Соответственно, если перекачать покрышку, то возможен износ резины, дополнительный расход топлива или разрыв покрышки.