какова роль атмосферного давления когда мы пьём воду?

Когда мы пьём воду, то жидкость опускается из рта в организм. Если бы не было атмосферного давление то вода просто летала по воздуху и даже если мы проглотили воду то вода летало бы в нашем организме.