Что выражает удельная тёплое кость?

Для начала отмечу что у тебя наверняка т9 и вместо теплое кость должно быть теплоёмкость.

Теплоёмкость - это физическая величина, выражающая количество теплоты  необходимое для нагревания данного тела. Обозначается латинской буквой c.

Количество теплоты - энергия, которую получает или теряет тело при теплопередачи. Обозначается латинской буквой Q.

Теплопередача - процесс передачи энергии от более нагретого тела к менее нагретому.

Чтобы определить теплоёмкость, точнее c, нужно для начала записать формулу количества теплоты, т.е.

Q= cm( t2-t) Дж

Из этого следует, что чтобы получить удельную теплоёмкость нужно:

c= Q/m1(t2-t) Дж/кг°С