что такое дефузия и приведите примеры

Проникновение одного вещества в другое при их соприкосновении.

Например если положить медь и золото друг на друга и прибавить чем-то,то через время они станут одним телом.

Или когда ты смешиваешь кофе и молоко,то получается однородная жидкость