Почему потенциальная энергия в поле тяжести увеличивается, когда груз движется вверх от положения равновесия пружины?

Это происходит потому ,что :

Потенциальная энергия- это энергия , которой тело в принципе может обладать в процессе движения, но сейчас в данный момент тело не движется.

Кинетическая энергия-это энергия, которой овладевает тело в следствие своего движения.

Всегда вспоминай пример с качелями. Кинетическая энергия, когда качели качаются, а потенциальная, когда они неподвижны