Кипятильник мощностью 0.5 кВт выключили через 5.25 минут после того, как нагреваемая жидкость закипела. За это время масса жидкости в сосуде уменьшилась на 200 г. Какова удельная теплота парообразования жидкости? Потери тепла не учитывайте.

После того, как жидкость закипела, энергия Q ,  получаемая от нагревателя  мощностью  P  за время t, будет затрачиваться на испарение жидкости массой m:

                               Q=Pt=r×m.

Поэтому удельная теплота парообразования жидкости

     r = Q/m = (Pt)/m = (500×5,25×60 секунд)/0,2= 788 кДж