Что называют удельной теплоёмкостью вещества? Нужен точный ответ, заранее спасибо

Удельная теплоёмкость вещества—это физическая величина, показывающая, какое количество теплоты необходимо подвести  к телу массой 1 кг, чтобы нагреть его на 1 К. (Обратно: какое количество теплоты выделяется при охлаждении тела массой 1 кг на 1 К)