Почему на севере для измерении низких температур воздуха пользуются не ртутными термометрами , а спиртовыми?

Ёще один вопрос : почему лёд не сразу начинает таять , если его внести с мороза в натопленную комнату?

Т.к. ртуть замерзает от -38° а на севере температуры бываут и ниже -38°  поэтому ртуть и замёрзнет.