5 км/ч * 1 ч = 5 км
5 * 1 = 5 (км)
Оба варианта оформления при решении задач по физике верны, так ведь?

Вообще, да верны,но лучше использовать  вот это выражение

5 км/ч * 1 ч = 5 км