Как объяснить почему на этой схеме все соединено последовательно?

Да, казалось бы, что резисторы R1, R2, R3 "следуют" друг за другом, как в строю (или очереди:)). Казалось бы всё верно...

Но не всё соединено последовательно. Вы прекрасно знаете, что вольтметр включается в цепь ПАРАЛЛЕЛЬНО нагрузке. Реостат подключен к источнику тоже ПАРАЛЛЕЛЬНО (как делитель напряжения)

Вот вольтметр и реостат выпали из нашего "строя".

начнем с того что вы нарисовали плохо

1) источник тока надо нарисовать так как указано в учебнике

2) движок реостата надо нарисовать в виде стрелки

3) не все включено последовательно потому что реостат и вольтметр подключены параллельно

4) последовательно включены резисторы R1 , R2  и R3 ,амперметр поэтому через них ток течет одинаковый

чтобы убедиться в том что они включены последовательно достаточно разомнуть цепь в любом месте последовательного участка и тока не будет при этом амперметр покажет I=0