Помогите. Что такое кристаллизация?

Кристаллиза́ция — процесс образования кристаллов из газов, растворов, расплавов или стёкол. Кристаллизацией называют также образование кристаллов с данной структурой из кристаллов иной структуры или процесс перехода из жидкого состояния в твёрдое кристаллическое.

ну так по другому

я написал по своему.

Кристаллизация - это процесс перехода веществ из жидкого состояния в твердый кристаллический.