Когда лучше срезать листья салата, чтобы они были более сочными: рано утром или вечером после жаркого дня?

Листья салата лучше срезать рано утром. Т.к. после жаркого дня растение отдаст некоторую часть влаги.

лучше срезать утром так как вечером сок из листьев испаряется