Почему, когда мы меняем объем и температуру меняется давление?

Потому что при высокой температуре газы расширяются, а при низкой сужаются) чем больше объём тем больше давление, чем меньше объём тем меньше давление, потому что чем больше V тем больше он выталкивает, как следствие возрастает давление.