Определить требуемую поверхность теплообмена для нагревания 1 кг/с молока от 4°С до 70°C. Теплоемкость молока 3,6 кДж/(кг·К), коэффициент теплопередачи в аппарате k=60 Вт/(м²*К), температура пара 140 С.
Распишите решение.
Ответ:• 39,85 м².

F=127,5 м², F=113,6 м²