Какое из веществ,взятых при одинаковых температуре и массе,будет лучшим охладителем- лед или снег ?

Снег и лед - это вода в твердом состоянии. Только лед - единое тело, снег - множество льдинок, слипшихся вместе. Чем плотнее охладитель прилегает к охлаждаемому телу, тем сильнее будет эффект охлаждения, потому что площадь контакта больше, сразу большее количество охладителя забирает тепло от охлаждаемого тела. У снега площадь контакта больше - ведь там множество льдинок, площадь контакта во много раз превышает этот же показатель у льда. Но если кроме льда больше ничего нет, его можно покрошить.