В какой воде надо замочить горох для варки супа, что бы он быстрее разбух?Почему?

Замочить горох для варки супа, что бы он быстрее разбух нужно в теплой или горячей воде. Скорость движения молекул зависит от температуры: чем выше температура, тем скорость движения молекул больше. Диффузия молекул воды в горох будет происходит быстрее при большей температуре воды.