Кусок мыла сильно прижмите к тарелке, смоченной водой, и проверните несколько раз. Поднимити мыло вверх. вместе с мылом

Это объясняется взаимным притягиванием молекул тарелки и молекул мыла с водой. Притяжение между молекулами становится заметным только тогда, когда они находятся очень близко друг к другу, на расстоянии сравнимым с размерами самих молекул (атомов).Сухое мыло не будет держаться на тарелке, потому что молекулы мыла и тарелки находятся далеко друг от друга. Когда мыло мокрое, тогда молекулы воды смешанные с мылом, могут приблизиться к молекулами тарелки, на расстояние сравнимое с этими молекулами.