Почему ожог горячим паром гораздо опасней ожога водой той же температуры?

Горячая вода и горячий пар такой же температуры вызывают ожог из-за того, что передают часть своей тепловой энергии нашему телу. Вода вызывает гораздо больший ожог, поскольку обладает большей теплоемкостью, чем пар. За счет этого, она передает больше энергии телу.