Во время испарения теплоизолированной жидкости 1) уменьшается температура жидкости 2) жидкость нагревается 3) выделяется

Процесс испарения жидкости связан с поглощением тепла (требует затраты энергии). Поскольку жидкость теплоизолирована, отъем тепла будет происходить от самой жидкости. В процессе отъема тепла жидкость будет охлаждаться, то есть температура ее будет уменьшатся.

Ответ: 1) уменьшается температура жидкости.